UN POCO DE LA HISTORIA DEL CAFÉ

Se dice que un pastor etíope de nombre Kaldi observó en sus cabras, un efecto vigorizante después de ingerir ciertos frutos rojos, y quiso él mismo  comprobar su efecto.Kaldi ofreció unas muestras de los frutos en un monasterio y los monjes encontrarón  tan mal sabor en los frutos que los arrojaron a la hoguera.Al tiempo  que los granos se quemaron, desprendieron un aroma agradable y reconfortante..Así, desde el inicio, los granos de café se tuestan para preparar la bebida